Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
2
tarro/s
Nivel
baja
Ingredientes
ingredientes
- 800 g (a mi me pesaron casi 900g) de pimientos rojos
- 200 g de azúcar, (puedes usar azúcar moreno)
- 100 g de vinagre (yo usé vinagre de manzana)
- 50 g de agua
Accesorios
-
Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Primero de todo, pelo los pimientos con un pelador. Así no nos encontraremos pielecitas en nuestro dulce de pimiento. Y es muy fácil.
2. Una vez limpios por dentro y fuera los pimientos, troceamos en dos partes porque si no, no caben los 900g. Entonces, partimos la mitad de los pimientos en trozos grandes e introducimos en el vaso. Trocear 5 seg/vel 5. Y después la otra mitad de los pimientos que no nos cabian.
3. Añadimos el azúcar y dejamos reposar el mayor tiempo posible. Yo solo los dejé unos 15 minutos. (Se puede dejar hasta una hora o nada de tiempo)
4. Añadir el vinagre y el agua. 35 minut/varoma/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" .
5. Si ves que queda algo líquido, coloca el cestillo encima de la tapa para que evapore y no dalpique y programar 10 minutos más a misma velocidad, tiempo.
preparación
Consejo
Se puede hacer de colores. De pimientos verdes, verde. De pimientos amarillos, amarillo. Y jugar con los colores.
Sugerencia; en una rebanadita de pan, primero un poco de queso crema o queso de rulo de cabra, después nuestro confitado rojo o verde o amarillo y por encima se puede poner un poco de kikos triturados o pistachos....etc. al gusto.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Muy buena..
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