Pate de quesos con Cebolla Negra por mamenvaquero. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

600 g

Nivel

baja

TM 31

por mamenvaquero

published: 2016-12-27

modificado: 2016-12-27

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Ingredientes

Pate de quesos con Cebolla Negra

150 g queso de bola, en trozos
150 g queso gruyère, en trozos
20 g mantequilla
50 g nata líquida
50 g leche
1 huevo
1 yema de huevo
pimienta
50 g mayonesa
50 g queso roquefort
3 cebollas negras, en trozos

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Preparación de la receta

1. Ponga en el vaso el queso de bola, el gruyere, la mantequilla, la nata, la leche, el huevo, la yema y la pimienta. Triture 20 segundos, velocidad 8.

2. bajamos los restos con espatula y programamos 6 minutos, 90º, velocidad 5.

3. volvemos a bajar los restos con la espatula e incorporamos la mayonesa, el roquefort y las cebollas negras. Mezclamos 40 segundos, velocidad 5.

4. verter en un recipiente y dejar enfriar.

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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