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Paté de palometa


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Ingredientes

4 ración/es

Paté de palometa

  • 100 gr de palometa ahumada
  • 50 gr de harina
  • 40 gr de mantequilla
  • 10 gr de aceite
  • 250 gr de leche
  • 1/2 cubilete de agua
  • 1 cucharadita de gelatina neutra
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. En un cacito calentar la gelatina con el agua. Dejar enfriar. Mientras, triturar la palometa velocidad 5-7 unos segundos. Retirar. Poner el aceite y la mantequilla 3 min, 100º vel.1. Añadir la harina, remover en vel.4 unos segundos. Añadir la leche 4 minutos, 90º velocidad 4. Incorporar la palometa, la mayonesa y la gelatina. Mezclar en vel.4 Puede ponerlo en un recipiente o varios pequeños individuales y guardarlo en el congelador si no lo consume.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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