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PATE DE GAMBAS


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Ingredientes

  • 200 g de gambas - 50 g de leche - 1 cucharada de mantequilla - 3 huevos - 100 g de nata - 1/2 pastilla de caldo (avecrem o casero)
  • 6
    26min
    Preparación 26min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. - Pelar las gambas, reservar la carne y echar las cabezas y cáscaras al Closed lid junto a la leche y la mantequilla. Programar 5 min, temperatura 90º, velocidad Gentle stir setting. Colar con el cestillo y reservar el jugo.

    - Sin lavar el vaso, poner las gambas, la nata, los huevos, la pastilla de caldo y el jugo reservado y triturar 15 seg, velocidad 6.

    - Programar 20 min, temperatura 100º, velocidad 2.

    - Pasado este tiempo, triturar nuevamente 1 min, velocidad 5-10.

    Está muy rico untado en biscottes y acompañado de lechuga picada muy fina.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Expecatacular...

    escrito por LSB en 16 diciembre 2015 - 20:52.

    Expecatacular...

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  • Mmmmmmmmmm, tiene que

    escrito por MAFALDA69 en 12 diciembre 2010 - 03:10.

    Cooking 7 Cooking 1 Mmmmmmmmmm, tiene que estarrrr riquisimo. A la saca!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     Votada y guardada.

    Un besinnnnnn

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  • Rico, riquísimo tiene que

    escrito por PILARLUCIA en 12 diciembre 2010 - 00:59.

    Cooking 7

    Rico, riquísimo tiene que estar, a favoritos directito...

    Valorada y valorada para el internacional

    Besotes

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  • Pues seguro que sí,  pero la

    escrito por mclopez1 en 10 noviembre 2010 - 15:23.

    Pues seguro que sí,  pero la receta que yo conozco, casera, es ésta. De todas formas piensa que solo te comes un poquito untado, o pretendes comértelo todo?? Jejeje. Está rica para eso y para más...

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  • me gusta mucho esta receta

    escrito por estrellatfe en 10 noviembre 2010 - 15:17.

    me gusta mucho esta receta pero se podria hacer con menos huevos??? es q tres huevos para solo 200 gr de gambas me parecen muchos...no se....muchas gracias......besitos.....

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  • ESTUPENDA RECETA, M ENCANTAN

    escrito por cpidre en 2 noviembre 2010 - 14:23.

    ESTUPENDA RECETA, M ENCANTAN LOS CANAPÉS Y ÉST PA' LA SACA

    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, UN BESÍN Cooking 10

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