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PATE DE CHAMPIÑONES A LA ESENCIA


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Ingredientes

60 ración/es

  • 200 gr. Champiñones en cuartos
  • 50 gr. Mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de, Maizena
  • 80 gr. de zumo de naranja
  • 170 gr. de Crema ligera Puleva
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra
  • hojas de perejil o granada para decorar
  • 6
    16min
    Preparación 16min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Calentar la mantequilla 2 min. a temperatura 100º y velocidad cuchara.
    Colocar el zumo de naranja previamente mezclado con la maizena y la sal y triturar los champiñones 5 seg. a velocidad 5 y bajar con la espátula.
    Cocinar 7 min. a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
    Colocar la nata y las especias y mezclar 5 seg. a velocidad 5 y bajar con la espátula.
    Cocinar 7 min. a temperatura Varoma y velocidad cuchara o hasta que se reduzca a una crema.
    Dejar enfriar y servir en tartaletas o en un cuenco para untar.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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