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Ingredientes
8 persona/s
- 700 gramos berenjenas
- 2 diente de ajo
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 40 g Jugo de limón
- 1/2 cucharaditacomino en polvo
- 30 gramosPasta de Tahin
- 30 gramossesamo tostado
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baja
Preparación -
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
Ponga dentro de una bolsa de asar o papel film las berenjenas peladas y cortadas en dados. Añada a la bolsa los ajos, un poco de aceite y la sal. Coloquela en el recipiente Varoma.
Si no esta aprovechando la coccion de otro alimento en el vaso, vierta 700 grs agua en este y sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
En el vaso limpio y seco, ponga los ajos y la berenjena bien escurrida. Incorpore el resto de los ingredientes y triture programando 1 minuto, velocidad progresiva 5_10. Baje con la espátula los restos de paté de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioRiquísimo
Riquísimo
Muy bueno
Muy bueno
me gustaría saber si se puede hacer sin la...
me gustaría saber si se puede hacer sin la bolsa, gracias
Muy bueno
Muy bueno
La receta es increible...
La receta es increible...
Muy buen paté. Me encantó. Le
Muy buen paté. Me encantó. Le doy todas las estrellas.
Gracias por la receta
:p Hemos encontrado este
Hemos encontrado este plato delicioso y sencillo de hacer. Había probado diferentes tipos de "mutabal" y este es con diferencia el mejor.
Toya