Paté de berenjenas Receta testada
autor angela.trujillo@thermomix.co
creado: 2012-10-26 modificado: 2012-10-26

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Paté de berenjenas

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Ingredientes

8 persona/s

Paté de berenjenas
  • 700 gramos berenjenas
  • 2 diente de ajo
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 40 g Jugo de limón
  • 1/2 cucharadita comino en polvo
  • 30 gramos Pasta de Tahin
  • 30 gramos sesamo tostado
  • 6
    1h 0min
    Preparación
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponga dentro de una bolsa de asar o papel film las berenjenas peladas y cortadas en dados. Añada a la bolsa los ajos, un poco de aceite y la sal. Coloquela en el recipiente Varoma.

    Si no esta aprovechando la coccion de otro alimento en el vaso, vierta 700 grs agua en este y sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

    En el vaso limpio y seco,  ponga los ajos y la berenjena bien escurrida. Incorpore el resto de los ingredientes y triture programando 1 minuto, velocidad progresiva 5_10.  Baje con la espátula los restos de paté de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

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Comentarios

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  • Riquísimo
    escrito por Maria Jesus Ceuta en 4 febrero 2017 - 09:06.

    Riquísimo

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  • Muy bueno
    escrito por saulospinola en 10 enero 2017 - 13:20.

    Muy bueno

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  • me gustaría saber si se puede hacer sin la...
    escrito por patridelgado76@hotmail.es en 16 septiembre 2016 - 11:34.

    me gustaría saber si se puede hacer sin la bolsa, gracias

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  • Muy bueno
    escrito por Yolanda50 en 5 junio 2016 - 01:41.

    Muy bueno

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  • La receta es increible...
    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 20:22.

    La receta es increible...

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  • Muy buen paté. Me encantó. Le
    escrito por cortloz en 21 noviembre 2014 - 11:38.

    Muy buen paté. Me encantó. Le doy todas las estrellas.

    Gracias por la receta

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  • :p Hemos encontrado este
    escrito por ToyaCanet en 4 noviembre 2013 - 22:30.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Hemos encontrado este plato delicioso y sencillo de hacer. Había probado diferentes tipos de "mutabal" y este es con diferencia el mejor.

    Toya

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