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Patatas revolconas


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Ingredientes

4 ración/es

  • 600 g patatas
  • 50 g aceite oliva
  • 100 g panceta
  • 80 g chorizo
  • 1 cucharada rasa pimentón
  • 400 g agua
  • sal, al gusto
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Pele las patatas y trocéelas, reserve. Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche las patatas, el agua y la sal y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Vuelque las patatas en el cestillo para que escurran el agua y reserve. Sin lavar el vaso y con la mariposa en las cuchillas, eche el aceite y programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.Mientras tanto trocee el chorizo y la panceta en trocitos pequeños. Cuando acabe el tiempo programado, añádalos al vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad1. Eche el pimentón y programe 30 segundos en velocidad 1. Incorpore las patatas y programe 10 segundos en velocidad 3. Rectifique de sal si fuese necesario. NOTA: si le gustan más caldosas, reserve ½ cubilete del agua de cocer las patatas y añádalo al tiempo de estas.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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