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Ingredientes
4 ración/es
PATATAS AL AJILLO
- 400 gramos de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel seca
- 600 gramos de patatas cortadas en trozos grandes
- 4 dientes de ajo
- 150 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 2 clavos de olor
- 1 ramita de perejil fresco
-
6
40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
5
La preparación de la receta
- Vierta el agua, la sal y la hoja de laurel en el vaso. Coloque las patatas en el recipiente Varoma , sitúelo en su posición y programe 30 minutos, Varoma, velocidad 1.
Retire el recipiente Varoma y reserve.
Aclare y seque el vaso. Ponga el ajo y programe 3 segundos, velocidad 5.
Baje con la espátula los restos de ajo hacia las cuchillas, añada el aceite y sofría 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
Incorpore el pimentón, el comino, la canela y los clavos y programe 1 minuto, 100º, velocidad 4.
Ponga las patates en una fuente y riegue con el aliño.
Decore con el perejil y sirva.
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Accesorios
-
Espátula
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