Ingredientes
4 persona/s
paquetitos
- 2 unidad berengenas
- 2 diente ajo
- 1 lámina Masa hojaldre
- 1 queso en crema
- oregano, ñoras,rucula
- 1 rulo de queso cabra
- 1 lata anchoas
-
6
1h 10min
Preparación 45minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
La preparación de la receta
Paquetitos de berengena con queso
Precalentar el horno a 180
Poner en el vaso agua 400gr y en el recipiente varoma la berenjena en rodajas o calabacín o ambos. Programar 20 min varoma veloc 1.
Retirar y dejar enfriar, lavar el vaso y secar bien
Poner en el vaso 2 ajos y picar 2 seg vel.7. bajar hacia el fondo del vaso y añadir 200 gr de queso en crema( una tarrina )
Añadir una cucharada de oregano y si quereis ñoras deshidratadas( mercadona opcional) añadir aceite de una lata de anchoas (opcional, yo puse aceite normal) y batir 5 seg vel 5. Reservar.
Ahora solo teneis que montarlo:
Estender la masa quebrada poner la rodaja de berenjena, cebolla caramelizada, crema de queso, un poco de pimiento rojo asado o una anchoa, una rodaja de queso en rulo y envolver con a masa quebrada. Pincelar con huevo y al horno hasta que estén doraditos.
También se puede hacer hojaldre y rellenar
paquetitos sorpresa
Accesorios
-
Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
el relleno es opcional, siempre puedes añadir o quitar,
yo simplemente rellene paquetitos de masa quebrada, delicado al rellenar, poca cantida mejor que mucha
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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