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Mollejas de pollo en salsa


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Ingredientes

4 ración/es

  • 500 g mollejas pollo
  • 1 diente ajo
  • 1 cebolla, en cuartos
  • 2 guindillas
  • agua
  • avecrem o concentrado
  • 100 g tomate frito
  • 1/2 pimiento rojo
  • vino blanco
  • 6
    55min
    Preparación 55min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Mollejas picantes
  1. Introducir en el vaso todos los ingredientes excepto el avecrem, el agua las mollejas y el vino

    Poner a velocidad 5 durante 10 segundos para triturar

    Despues sofreir en velocidad cuchara 80 grados durante durante 4 minutos.

    Despues añadir el resto de ingrecientes en giro inverso, velocidad cuchara 100 grados y 45 minutos.

    Comprobar que las mollejas están suficientemente tiernas, sino poner 15 minutos más.

    Servir calientes

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Accesorios

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Consejo

Si no se quieren picantes eliminar la guindilla


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Me gustaría que se especificará...

    escrito por maesedraven en 5 noviembre 2016 - 10:04.

    Me gustaría que se especificará cuanta agua vino y si se necesita aceite.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 14:18.

    Muy buena..

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  • Me sorprende que  esta receta

    escrito por Adriana13 en 25 septiembre 2015 - 16:14.

    Me sorprende que  esta receta este incompleta,

    Con que sofreimos? falta el aceite

    Que cantidad de agua se le se pone ?  a ojo

    Que cantidad de vino ? a ojo

    Aun asi la estoy cocinando,ya os contare que tal me sale tmrc_emoticons.)

    Adriana

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