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Migas de sémola de trigo


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Ingredientes

4 persona/s

  • 75 gramos Aceite de oliva 0,4º
  • 1 diente Ajo pelado
  • 1/2 cucharadita colmada sal fina
  • 360 gramos agua fría
  • 320 gramos sémola de trigo
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    Pasos a seguir para preparar las migas de harina en TM5 :
  1. 1- Coloca en el vaso el aceite de oliva y el diente de ajo pelado , coloca la tapa presionando ligeramente hacia abajo para que el mecanismo de cierre pueda atrapar bien la tapa y programa el Thermomix durante 5 minutos/120 grados/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    2- Ahora , añade el agua y la sal al vaso del Thermomix donde tenemos el diente de ajo junto con el aceite fríto y coloca la tapa nuevamente presionando hacia abajo para que el mecanismo de cierre pueda atrapar la tapa sin ningún inconveniente y programa la máquina 10 minutos/105 grados/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

    3- Incorpora la harina de sémola al vaso junto con todos los ingredientes que habia previamente en el vaso , coloca la tapa presionando hacia abajo y programa 15 minutos/100 grados/Counter-clockwise operation/velocidad 1 . 

    4- Para finalizar la receta , programa 12 segundos/velocidad 10 . 

    5º- Sirve acompañando con pimientos fritos , chocolate , chorizo , morcilla ... Disfruta !!!

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Accesorios

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Consejo

La harina de sémola la podrás encontar facilmente en cualquier supermercado . 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Yolanda50 escribio: La sémola

    escrito por Carlaian en 9 agosto 2016 - 21:17.

    Yolanda50

    La sémola de trigo es él couscous?

     

    No, creo que no... Es cierto que el couscous está hecho con sémila de trigo, pero ya manipulada... De todas formas no estoy segura...quizás si lo picas se convierte en harina de trigo....

    La harina de trigo es la harina normal...

     

     

     

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  • No, creo que no... Es cierto

    escrito por Carlaian en 9 agosto 2016 - 21:15.

    No, creo que no... Es cierto que el couscous está hecho con sémila de trigo, pero ya manipulada... De todas formas no estoy segura...quizás si lo picas se convierte en harina de trigo....

    La harina de trigo es la harina normal...

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  • Yo como inmangel!!! Las hacía

    escrito por Carlaian en 9 agosto 2016 - 21:12.

    Yo como inmangel!!! Las hacía mi abuela y, por cierto, le daba un trabajón! Pero nos encantaban!!! Les pondré choricito y bacon! 

    Gràcies!! 

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  • La sémola de trigo es él

    escrito por Yolanda50 en 11 junio 2016 - 20:29.

    La sémola de trigo es él couscous?

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  • Madre mía que alegría tengo

    escrito por inmangel en 18 mayo 2016 - 14:04.

    Madre mía que alegría tengo ahora mismo... Solo mi madre las hacia..ahora yo también podré. Mil gracias x esta receta.

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  • y para la tm31??

    escrito por miriamg82 en 21 marzo 2016 - 14:13.

    y para la tm31??

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