- TM 31
Ingredientes
- 800 gramos de cebolla
- 100 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de, Pedro Ximenez
- 50 gramos de aceite de oliva
- 10 gramos de mantequilla
- y una pizca de sal.
- Para tapear:
- Una buena tostada de pan
- Queso en crema
- Mermelada de cebolla
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelamos las cebollas y trocéamos en cuartos,
Metemos en el vaso de la Thermomix y pica a velocidad 5 durante dos segundos.
Agrega la mantequilla, el aceite de oliva, el azúcar moreno y el Pedro Ximénez.
Programa entonces temperatura Varoma durante 30 minutos a velocidad cuchara.
Pasado este tiempo comprueba la textura de la mermelada de cebolla, si quieres que quede más espesa déjala unos minutos más, aunque una vez que se enfríe ya quedará algo más espesa.
Para tapear:
Una buena tostada de pan, con queso en crema, el que nos guste más y la mermelada de cebolla.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola!! Si le echo moscatel en vez d Pedro Ximenez tambien sirve????
Hola acbo de acer esta receta y measalido poco sabor y no esta muy dulce y lacebolla un poco cruda y blanquinosa no se pero nose parece en nada
tiene una pinta fantástica, voy a hacerla y ya os cuento
Quedo muy rica y, lo que es mejor, es facilisima!
Me ha encantado tu receta, ya que en mi casa la cebolla se consumo a granel, pero me gustaria me dijeras si se puede hacer mucha y conservarla en un tarro o dura poco.
Tiene una pinta espectacular, personalmente me encantan estas combinaciones dulce + salado. Por cierto me quiero animar a hacerla, ¿con que tipo de cebolla me aconsejais que la haga?
Un besazo
Votada y guardada.
Un besinnnn
bueno esto habrá que probarlo porque tiene muy buena pinta por supuesto esta votada y en favoritos
Pues sí Tere está muy rica; no dejes de hacerla, sobre todo para estas fechas teviene muy bien tenerla a mano. Besos
esta mermelada tiene q estar d vicio,votada y a la saca
un beso