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MEJILLONES AL VINO


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Ingredientes

6 ración/es

  • 2 dientes ajo
  • 70 g cebolla en trozos
  • 70 g tomate triturado en conserva
  • 1 pellizco azúcar
  • 1 pellizco sal
  • 50 g aceite de oliva
  • 100 g vino blanco
  • 1000 g MEJILLONES FRESCOS LIMPIOS
  • 1 cucharadita CILANTRO FRESCO O PEREFIL, OPCIONAL
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La preparación de la receta

  1. 1. PONEMOS EN EL VASO, EL AJO, CEBOLLA, TOMATE, AZUCAR, SAL Y ACEITE

    TROCEEAMOS 3SEG/VEL5 Y SOFREIMOS 6MIN/VAROMA/VEL 1

    2. AÑADIMOS EL VINO Y PONEMOS EL VAROMA CON LOS MEJILLONES Y PROGRAMAMOS 15MIN/VAROMA/VEL1

    RETIRAMOS Y DEJAMOS SOLO LA CONCHA DEL MEJILLON PARA SERVIR
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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