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MEDALLONES ESPONJADOS DE BERENJENA Y CALABACIN


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Ingredientes

0 ración/es

  • 150 gramos de berenjenas
  • 150 gramos de calabacines
  • 1 litro de agua, (para el vapor)
  • ¼ DE LECHE
  • 6 huevos
  • 2 yogur, TS NATURALES
  • sal
  • nuez moscada
  • 6
    31min
    Preparación 31min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Verter el litro de agua en el Closed lid  poner encima el recipiente varoma en donde habremos dispuesto las  berenjenas y los  calabacines  a trozos, Programar 30 minutos temperatura varoma velocidad 1 .

    Sacar el recipiente varoma  y vaciar  el Closed lid, refrescarlo un poco con agua fría e  incorporar la berenjena y el calabacin  que hemos cocido al vapor la leche, los huevos ,los yogurts ,  sal y nuez moscada Programar 40  segundos mas o menos  velocidad 8,

    Poner en moldes redondos pequeños (yo le pongo a los de silicona) en el horno previamente calentado a 190 º sobre 20 minutos (depende del horno) , probar , si pinchando sale seco es que ya está cocido.

    Cuando están fríos los podéis cubrir con mayonesa  o otra salsa ligera  que os guste

    Quedan suaves , vistosos y ligeros

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Animate y pruebalos Carmen,

    escrito por cuinereta dolceta en 12 diciembre 2010 - 00:36.

    Cooking 1 Animate y pruebalos Carmen, te gustarán !! Un abrazo

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  • Que buenos, me encantan las

    escrito por Elx en 8 diciembre 2010 - 19:53.

    Que buenos, me encantan las cosas que haces con las verduritas, ¡¡le echas una imaginación!!

    Un besote

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Gracias

    escrito por pazgloria en 16 marzo 2010 - 21:34.

    Gracias cuinereta por decirme lo de las albóndigas esas, te lo comento aquí, pues esta es una receta tuya y tu me has contestado, que están conectadas y no contestan, a lo mejor no lo sabes, bueno no me apetece mucho esa receta

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  • Que fama estoy cogiendo con

    escrito por Chuchi en 15 marzo 2010 - 20:10.

    Que fama estoy cogiendo con la dieta.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias , a ver si te gustan

    escrito por cuinereta dolceta en 15 marzo 2010 - 16:27.

    Gracias , a ver si te gustan !!Love

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  • Chuchi, Espero que te

    escrito por cuinereta dolceta en 15 marzo 2010 - 16:26.

    Chuchi,


    Espero que te gusten,  son muy ligeritos.


     


     

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  • Los hare ya que los

    escrito por Chuchi en 15 marzo 2010 - 15:02.

    Los hare ya que los ingredientes que lleva me gustan, ya te cuento

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  • tienen buena pinta, lo

    escrito por iges en 15 marzo 2010 - 14:23.

    tienen buena pinta, lo probar, te doy mi voto, y cuando lo pruebe te cuento


    Un saludo

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  • :p  A veces miro i remiro

    escrito por cuinereta dolceta en 15 marzo 2010 - 01:30.

    tmrc_emoticons.p  A veces miro i remiro para no dejarme nada y aun  meto la pata .....bbrrtmrc_emoticons.J) .


    que pasa con el concurso que se acaba hoy, despues hay otro o ya no?''sabes tu algo de eso?

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  • OK , no paras, estás en todo,

    escrito por pazgloria en 15 marzo 2010 - 01:22.

    OK , no paras, estás en todo,

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  • Me tienen un aspecto bárbaro,

    escrito por pazgloria en 15 marzo 2010 - 01:08.

    Me tienen un aspecto bárbaro, esta sí la voy a hacer, esta semana seguro, Valorada,arregla eso porfi, un besiño

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  • uiiissss

    escrito por cuinereta dolceta en 15 marzo 2010 - 01:00.

    Uiiis , si perdona he olvidado ponerlo,, ya está arreglado, si te gusta valoramela


    Muchas gracias

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  • Duda

    escrito por Karola Cacerola en 14 marzo 2010 - 18:30.

    No me queda claro qué haces con la berenjena y los calabacines después del varoma. ¿Los trituras con el resto de los ingredientes? ¿Los pones en los moldes a trozos?tmrc_emoticons.~

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