LOMO EN MANTECA por berzagay. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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LOMO EN MANTECA

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Ingredientes

8 ración/es

LOMO EN MANTECA

500 gramos manteca de cerdo, blanca
2 ñoras, (sin semillas)
1 cucharada orégano seco
5-6 dientes de ajo
1 cucharadita sal
1000 gramos de lomo de cerdo, cortado en trozos grandes

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6

40min

Preparación 40min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
- Receta creada para
  TM 5
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
9
Aperitivo Carne España

La preparación de la receta

Ponga en el vaso la manteca y programe 5 min/90º/vel. 1.

Incorpore las ñoras, el orégano, los ajos y las sal y programe 30 seg/vel. progresiva 5-10.

Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue el lomo de cerdo y programe 30 min/90º/"Giro inverso" /vel. 1.

Vierta en un bol o en un recipiente hermético y deje enfriar.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Cubilete
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.