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LOMO EN MANTECA


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Ingredientes

8 ración/es

LOMO EN MANTECA

  • 500 gramos manteca de cerdo, blanca
  • 2 ñoras, (sin semillas)
  • 1 cucharada orégano seco
  • 5-6 dientes de ajo
  • 1 cucharadita sal
  • 1000 gramos de lomo de cerdo, cortado en trozos grandes
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso la manteca y programe 5 min/90º/vel. 1.
  2. Incorpore las ñoras, el orégano, los ajos y las sal y programe 30 seg/vel. progresiva 5-10.
  3. Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue el lomo de cerdo y programe 30 min/90º/Counter-clockwise operation/vel. 1.
  4. Vierta en un bol o en un recipiente hermético y deje enfriar.
10

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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