RECETA DE THERMOMIX ®

1 HUMMUS CON CREMA DE CACAHUETE

La preparación de la receta

ELABORACIÓN:



1. Lava los garbanzos bajo el agua solo si no son bio. Escúrrelos y échalos todos en el vaso de la batidora.


2. Añade, el ajo, la crema de cacahuete, el zumo de limón, el comino, la sal, el aceite y la nuez moscada. Trítúralo todo y ves añadiendo el agua o el líquido de conserva poco a poco hasta que te vaya quedando cremoso y untable.


3. Rectidfica de sal, de comino, o cacahuete al gusto. Cuanto más le pongas más predominará el sabor de los cacahuetes.


4. Ponlo en un bol, y decóralo con la ayuda de un tenedor, un poco de pimentón dulce, aceite de oliva y perejil picado. Y listo!


5. Puedes comerlo con cruditres, pan, sandwich, guarnición, acompañando una ensalada, de aliño, de merienda, de almuerzo, …