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Huevos rotos con chistorra y jamon


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Ingredientes

2 persona/s

Huevos estrellados con chistorra y jamon

  • 300 gramos patatas
  • 50 gramos agua
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 5 lonchas jamon finas
  • 1 unidad CHISTORRA
  • 2 unidades huevos
  • 6
    23min
    Preparación 23min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Colocamos la mariposa en la Thermomix, echamos el agua y el aceite.
    Programamos 5 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.
  2. Ponemos las patatas cortadas en rodajas finas a un lado y al otro de la mariposa, intercalandolas con la chistorra cortada tambien a trozos.
    Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro inverso velocidad cuchara.
  3. Añadimos las lonchas de jamon cortadas a trocitos medianos y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda velocidad cuchara.
  4. Por ultimo, incorporamos los huevos, sin batir, al vaso y programamos 40 segundos (si os gustan los huevos mas hechos vais adaptando el tiempo), tempertaura Varoma, giro inverso velocidad cuchara.
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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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