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Huevos rellenos de atún y anchoas


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Ingredientes

  • 4 huevos, cocidos
  • 500 gr de agua
  • 90 gr de cebolla
  • 100 gr de bonito en aceite
  • 1 lata pequeña de pimientos morrones
  • 10 aceitunas
  • 2 ó 3 anchoas en aceite
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada y media de salsa de tomate
  • perejil picado
  • sal
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. - Ponemos en el vaso el agua, colocamos el cestillo con los huevos y programamos 14 min. temp. varoma, vel. 1.

    2. - Retiramos el cestillo con los huevos y los ponemos debajo del grifo con agua fría.

    3. - Pelamos los huevos, los partimos al medio y separamos las yemas de las claras. Reservamos unas aceitunas y un poco de pimiento morrón para adornar.

    4. - Pelamos la cebolla, la ponemos en el vaso y trituramos a vel 5 durante unos segundos.

    5. - Añadimos el bonito en aceite bien escurrido, el pimiento, las yemas de los huevos, las aceitunas y las anchoas.

    6. - Trituramos durante unos 30 seg a vel 5. Añadimos la mayonesa y el tomate y mezclamos a vel 2-3 durante unos segundos. Rectificamos de sal.

    7. - Rellenamos los huevos con ayuda de una manga pastelera o con una cuchara y adornamos con un picadillo de aceitunas y pimiento y perejil picado.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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