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HUEVOS ESCALFADOS CON ESPÁRRAGOS VERDES Y COMINO


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Ingredientes

6 ración/es

huevos, espárragos

  • 1500 gramos agua
  • 50 gramos vinagre
  • 1 chorrito aove, (Para engrasar el cestillo)
  • 6 huevos de corral, a temperatura ambiente
  • 12 espárragos verdes
  • 20 gramos aove
  • 6 rebanadas pan tostado
  • 1 pellizco semillas de comino
  • 1 pellizco sal marina
  • 6
    45min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado 30min
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    Huevos Escalfados
  1. Vierte el agua y el vinagre en el vaso. Unta el cestillo con AOVE e introdúcelo en el vaso. Calienta 12 min./VAroma/Vel. 1

    Casca 3 huevos en recipientes individuales, viértelos de uno en uno por la abertura inmediatamente programa 2 min./Varoma/Vel. 1

    Retira los huevos del cestillo y escúrrelos.

    Con el cestillo en el vaso programa 3 min./Varoma/Vel. 1 para calentar de nuevo el agua.

    Casca 3 huevos restantes en recipientes individuales, viértelos de uno en uno por la abertura inmediatamente programa 2 min./Varoma/Vel. 1.

    Retira los huevos del cestillo y escúrrelos.

     

  2. Salteamos los espárrago con el aceite en una sartén y reservamos.

    Colocamos en cada plato 1 rebanada de pan tostado, y ponemos encima 2 espárragos y 1 huevo escalfado.

    Espolvorear con el comino y la sal, y regar con un poco de aceite. Sirve inmediatamente.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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