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HUEVOS DUROS A LA NAPOLITANA


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Ingredientes

HUEVOS DUROS A LA NAPOLITANA

  • 500 gramo agua

  • 8 huevos
  • 1 pellizco sal marina
  • 15 aceitunas verdes sin hueso
  • 15 aceitunas negras sin hueso
  • 4 filetes filete de anchoa en aceite, escurridas
  • 3 tomates
  • 2 hoja lechuga romana, para acompañar
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. . Echamos el agua en el vaso e introducimos el cestillo con los huevos. Colocamos el cubilete y programamos, 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

    2. Retiramos el cestillo inmediatamente con la espátula y enfriamos bajo el grifo de agua fría. Retiramos el agua del vaso del Thermomix ®. Dejamos enfriar.

    3. Partimos los huevos por la mitad a lo largo y retiramos las yemas.

    4. Echamos las yemas en el vaso del Thermomix ® y trituramos 2 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.

    5. Sin lavar el vaso añadimos las aceitunas y trituramos 5 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.

    6. Sin lavar el vaso añadimos las anchoas y trituramos 5 segundos, velocidad 5.

    7. Añadimos al vaso del Thermomix ® las aceitunas reservadas, la yema de huevo, el tomate cortado en pequeños dados y la mayonesa y mezclamos 5 segundos, velocidad 2.

    8. Rellenamos las claras de los huevos con la mezcla resultante formando un pequeño montículo.
  2. Describir los pasos de preparación de su receta
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Accesorios

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Consejo

Servir bien frio


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • para el veranito esta bien.

    escrito por Chabell en 1 octubre 2018 - 14:52.

    para el veranito esta bien.

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