Estás aquí:
4
Ingredientes
1 ración/es
Guacamole de ajo negro
- 2 dientes de ajo negro
- 1/2 cebolleta
- 1 tomate pera
- 20 gramos de vinagre balsámico
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal fina
- 2 aguacates
- 5 hojas de cilantro frescas
- el zumo de 1/2 lima, o limón
-
6
5min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
-
Receta creada para
TM 21
-
5
La preparación de la receta
- Poner en el vaso del Thermomix, los ajos negros, el cilantro y la cebolleta. Pique 4 segundos, velocidad 5.
- Añada el tomate, y trocee 3 segundos, velocidad 5
- Añada el aguacate, el vinagre balsámico, el zumo de lima, el aceite y programe 4 segundos, velocidad 3.
- Sirva con nachos o totopos
10
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Consejo
Todos los tiempos dependen de la dureza del ingrediente y del tamaño, si los aguacates están poco maduros, ponga unos segundos más en el paso 3.
Puede cambiar la cebolleta por cebolla, pero quedará un guacamole más fuerte.
El tipo de tomate es indiferente, pero tiene que estar maduro
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentario