3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Gazpacho de tomates cherry


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

4 persona/s

Gazpacho de tomates cherry

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 600 g de tomates cherry, (preferiblemente en rama, ya que tienen más sabor), lavados y desprovistos del racimo verde
  • 20 g de azúcar moreno
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre, de módena
  • Un pellizo de sal
  • 6
    3h 10min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Reserve 6 tomates cherry para decoración (los más bonitos)


    Introduzca todos los ingredientes en el vaso y programe 30 segundos, velocidad 6.


    A continuación, programe 2 minutos, velocidad progresiva 5-7-10. Si quedaran restos de tomate entero, programe 30 segundos más a velocidad 10.


    Pruebe el gazpacho. Si le resulta muy espeso (a mi me gusta mucho como queda así), añada medio cubilete de agua fría para diluir un poco y programe de nuevo 30 segundos más a velocidad 10. Lo mismo con el vinagre de módena, puede agregar un poco más si le gusta mucho su sabor.


    Enfríe en la nevera por lo menos 3 horas.


    Sirva el gazpacho bien frío en copas de cristal (tipo copas de helado o sorbete). Remuévalo un poco con una cuchara para homogeneizar.  Agregue unas gotitas de vinágre de módena haciendo un dibujo en la superficie del gazpacho. Haga un pequeño corte en cada tomate cherry apartado para decoración y colóquelo en el borde de la copa.


    Se obtienen entre 4 y 6 raciones, según el tamaño de la copa.


    Disfrute como aperitivo.


     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • bueno pero un poco dulzón para mi gusto.

    escrito por inmatrejo en 14 septiembre 2016 - 07:10.

    bueno pero un poco dulzón para mi gusto.

    Entrar o registro para publicar comentarios