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GAZPACHO DE AGUACATE


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Ingredientes

5 persona/s

  • 1 kg de tomates
  • 2 aguacates, maduros medianos pelados y sin huesos
  • 1 ó 2 diente de ajo (al gusto)
  • 70 gr pepino, medio pelado
  • 30 gr pimiento verde
  • 50 gr cebolla
  • vinagre al gusto (entre 20-30 gr)
  • sal
  • 8 cubitos de hielo
  • 50 gr aceite de oliva
  • Agua, según lo queramos de espeso (aproximadamente 200 gr)
  • 6
    4min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Closed lid Ponemos en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal y el hielo. Trituramos 30 segundos, velocidad 5. Programamos 3 minutos, velocidad 10.



    Closed lid Añadimos el aceite y mezclamos 3 segundos, velocidad 7.
     
    Closed lid Incorporamos la mitad del agua y mezclamos unos segundos velocidad 5. Según nos guste de espeso, vamos añadiendo más agua y mezclándolo hasta que quede a nuestro gusto.
     
    Se sirve frío.
     
    Como sugerencia de acompañamiento pueden ser los mismos ingredientes troceados, jamón serrano, atún, huevo duro.....
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  •   me alegro q les guste ya me

    escrito por chichita en 5 julio 2010 - 00:51.

    Cooking 2  me alegro q les guste ya me contaran cuando lo hagan

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  • Que variedad de gazpacho, te

    escrito por carmenaranda en 30 junio 2010 - 12:40.

    Cooking 9 Que variedad de gazpacho, te doy mi voto máximo y me la guardo. Un beso.

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  • me encanta el aguacate, tiene

    escrito por Chuchi en 30 junio 2010 - 01:32.

    me encanta el aguacate, tiene una pinta estupenda.No hace falta que te diga que esta votada y guardada, gracias por compartir tus recetas con todas las compis

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