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Galletitas saladas


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Ingredientes

30 trozo/s

masa galletitas

  • 280 g harina
  • 10 g sal
  • 15 g azúcar
  • 10 g levadura en polvo
  • 40 g mantequilla
  • 180 g leche
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Masa
  1. Ponemos en el vaso la harina, la sal y el azucar, mezclamos con el turbo una vez.

  2. Añadimos la mantequilla y le damos al turbo 2 veces, tiene que quedar una masa arenosa.

  3. añadimos la leche y programamos 6 seg, vel 6, si queda muy pegajosa añadir un poco mas de harina sobre 40gr mas.

  4. Sacamos del vaso y ponemos en un bol tapado con film ( para sacar la masa que queda en las cuchillas le damos una vez al turbo) reposamos en un lugar calido y sin corrientes durante 1 hora.

  5. Precalentamos el horno a 180º con aire

  6. Aplastamos la masa muy fina de 2 mm de grosor mas o menos y pinchamos toda con un tenedor  (para que no suba) y cortamos a cuadraditos o como queramos.

  7. horneamos 12-15 min. o hasta que esten doraditas.

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Accesorios

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Consejo

La mantequilla puede estar fria.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Se te ha olvidado la levadura en la descripcion de...

    escrito por MIPLAGIL en 5 marzo 2017 - 18:15.

    Se te ha olvidado la levadura en la descripcion de la receta.

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  • Por cierto!! Lo utilizo como base de pizza y queda...

    escrito por Carlaian en 6 noviembre 2016 - 14:59.

    Por cierto!! Lo utilizo como base de pizza y queda genial!!

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  • Voy a por ellos!

    escrito por Carlaian en 20 agosto 2016 - 11:33.

    Voy a por ellos!

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  • Muy buena..

    escrito por LSB en 18 diciembre 2015 - 14:14.

    Muy buena..

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