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Galletas saladas con salmón ahumado


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Ingredientes

24 trozo/s

Galletas saladas con salmón ahumado

  • 130 gr. gabanzos (harina)
  • 130 gr. harina con levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 130 gr. queso rallado(yo emmental)
  • 130 gr. manteca de cerdo ibérico
  • 100 gr. leche semi
  • Relleno:
  • Salmón ahumado 200 gr.
  • 6
    30min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado 16min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner los garbanzos en el vaso, dar dos golpes de turbo y pulverizar 20 segundos velocidad 5/10.

    Agregar el resto de los ingredientes, excepto el salmón. Mezclar 10 segundos velocidad6. Amasar un minuto vaso cerrado y espiga.

    Poner la masa en una pistola de hacer pastas. Darle la forma deseada.Colocarlas sobre papel vegetal y en bandeja de horno.

    Precalentar horno a 180º y hornear 8/10 minutos. Lo he hecho de 2 veces.

    Dejar enfriar y colocar trocitos de salmón ahumado, o lo que deseemos.

    Están bueniiiiiiiiiisimas! No sé si os dará tiempo a rellenarlas como las probeis.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Me alegra

    escrito por trestorres en 27 abril 2011 - 12:31.

    que fueran un éxito Aleja. Siento que las otras se te chamuscaran. Besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Exito!

    escrito por Aleja en 26 abril 2011 - 19:18.

    Hola de nuevo!Al final celebramos los cumples y me encargué de estas galletitas. Hice dos hornadas. La primera me quedo perfecta, en su punto, pero la segunda (debí de confiarme, o el horno estaba demasiado caliente) que se me chamuscaron mogollón, asi que esta segunda hornada la sustituí por las galletitas saladas de Rio que te comenté que compro siempre, pero en versión redondita (se llaman MiniRio). No sobro nada de nada!

    Un saludo y gracias!

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  • Gracias a ti,

    escrito por trestorres en 1 abril 2011 - 13:54.

    pues que sean todo éxito. Están ricas, seguro que repites. Gracias Aleja,tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Rico Rico

    escrito por Aleja en 1 abril 2011 - 00:04.

    Muchísimas grácias por la receta!! Seguro que serán un exito para la próxima celebración. Las galletitas nunca fallan y siempre vuelan! Cada vez que compro galletitas saladas, normalmente un surtido que se llama Fiesta de la marca Rio (www.riosnacks.com), no duran un suspiro, jejeje! Un saludo y grácias por la receta!

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  • Zaira

    escrito por trestorres en 4 marzo 2011 - 18:39.

    puedes hacer una manga pastelera con una bolsa de plástico (de las de congelar alimentos, por ejemplo), introduces la masa en ella, echas un nudo y por la parte de abajo haces un corte con unas tijeras, así puedes hacerlo, haber que tal.

    Yo hace mucho que la compre, la puedes encontrar en Carrefour, Elecler; otras veces la he visto en LIDL y ALDI, cuestan alrededor de 20,00€. Espero haberte aclarado algo. Besos.

    Trestorres

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  • crujientes

    escrito por trestorres en 4 marzo 2011 - 12:11.

    pues si están crujientes y buenísimas. Gracias y besos perlitaja.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Tienen una pinta estupenda,

    escrito por zayra en 4 marzo 2011 - 10:53.

    Tienen una pinta estupenda, sobre todo para picar entre horas y para tentenpié, pero  tengo una duda, yo no tengo pistola para pasta ¿cómo puedo hacerlas?, Y, ¿dónde puedo compra una pistola para pasta y cuánta pasta cuesta?. Gracias.

    zayra

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  • pues si que tienen que estar

    escrito por perlitaja en 4 marzo 2011 - 09:30.

    pues si que tienen que estar ricas con algun relleno o sin el, jejeje, se ven muy crujientes, no?

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  • Hugodana,

    escrito por trestorres en 25 febrero 2011 - 23:56.

    no tienes que comprar nada, la haces tú. Con garbanzos que tengas en casa, lo pones en el vaso das dos golpes de turbo y pulverizas 20 segundos velocidad 5/10. Yo he utilizado el garbanzo pequeño. Es a lo que te refieres? Besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Tiene muy buena pinta!!!!

    escrito por hugodana en 25 febrero 2011 - 23:49.

    Tiene muy buena pinta!!!! unda duda....como comprar los garbanzos de harina? gracias

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  • Caty ocaña

    escrito por trestorres en 25 febrero 2011 - 23:29.

    gracias. Me alegra que te guste.  Besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Muchas gracias por tu ayuda.

    escrito por MAMARIME en 25 febrero 2011 - 18:29.

    Muchas gracias por tu ayuda. A ver si encuentro los ingredientes y las hago.

    Ya te contaré.

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  • Estas galletas tienen que

    escrito por caty ocaña en 25 febrero 2011 - 18:19.

    Estas galletas tienen que estar muy ricas,a mí me gusta mucho usar la harina de garbanzos da un toque ligero a las masas...Votada y guardada. Saluditos.

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  • MAMARIME

    escrito por trestorres en 25 febrero 2011 - 15:06.

    La marca de la harina es HARIMSA, la puedes encontrar en Mercadona, Eroski, Carrefour, Elecler.Espero que la encuentres y te animes hacerla. Están muy ricas, y las puedes rellenar de lo que quieras. Besos.tmrc_emoticons.;)

     

    Trestorres

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  • Marisagon

    escrito por trestorres en 25 febrero 2011 - 15:04.

    gracias, te animo a probarlas, están de miedo. Gracias y besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Estas galletas tienen una

    escrito por MAMARIME en 25 febrero 2011 - 14:31.

    Estas galletas tienen una pinta estupenda, y más a éstas horas ....

    Tengo una duda, la harina con levadura ¿dónde se encuentra o que marca puedo comprar, o como puedo hacer la mezcla?

    Muchas gracias, saludos y votadísima !!!!!!

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  • Qué originales galletas. Lo

    escrito por marisagon en 25 febrero 2011 - 14:22.

    Qué originales galletas. Lo de los garbanzos me ha dejado asombrada. Las voto y las guardo. Un beso

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