3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

ESPIRAL DE MORCILLA Y PERA


Imprimir:
4

Ingredientes

8 ración/es

ESPIRAL DE MORCILLA Y PERA

  • 1 paquete de masa de hojaldre
  • 4 unidad / trozo morcillas de cebolla
  • 2 unidad / trozo de peras conferencia
  • 2 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharada piñones crudos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 6
    1h 15min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    ESPIRAL DE MORCILLA Y PERA
  1. Poner en remojo los piñones.
  2. Quitar la piel a las morcillas, introducirlas en el Closed lid y picar 5 seg/ vel 5.
  3. Agregar el aceite y la sal y programar 5 min/ 120 ºC/ vel 1.
  4. Pelar las peras, y agregarlas al Closed lid partidas en 4. Mezclar 5 seg/ vel 4.
  5. Agregar los piñones escurridos y programar 5min/ 120 ºC/ Counter-clockwise operation vel 1
  6. Mientras tanto, cortar las láminas de la masa de hojaldre a lo largo en 4 tiras. Unir una tira con otra usando un poco de agua para que se adhiera mejor. Esto se puede ir haciendo poco a poco mientras se va colocando el relleno.
  7. Sobre un papel de hornear, o plancha de silicona, a medida que colocamos el relleno en la masa vamos sellando, y vamos haciendo la espiral.
  8. Pintamos la espiral con el huevo batido y horneamos a 220 ºC durante unos 25-30 min.
10

Accesorios

11

Consejo

Las peras hacen que la morcilla no tenga un sabor muy fuerte, y ayudan a que la digestión sea más ligera. Se pueden cambiar las peras por manzanas y el resultado es similar.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.