Mapepa
Ingredientes
4 ración/es
- 1 kg. de patatas en rodajitas
- 2 ó 3 huevos duros
- 1 latapequeña de aceitunas negras s/hueso
- 1 cebolleta, pequeña
- 6 palitos de cangrejo
- 2 latas de atún en aceite, escurrido
- 3 pimientos del piquillo
- aceite de oliva virgen
- sal
- medio limón
- perejil
- 1 litro de agua
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6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
Pelar las patatas en rodajas y poner en el varoma con un poco de sal.
Poner en el vaso el litro de agua, introducir el cestillo con los huevos.
Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Mientras se enfrían un poco las patatas trocear finamente la cebolleta, cortar en taquitos los palitos de cangrejo y filetear los pimientos del piquillo.
Verter las patatas en una fuente de servir y adornar con los ingredientes anteriores, el atún escurrido, los huevos cortado en rodajas y las aceitunas. Rociar generosamente con aceite de oliva, el zumo del limón y perejil picado, puede ser fresco o seco.
Servir templada. También se puede comer fría. Es ideal para llevar al campo o la playa
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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