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Empanada de jamón y queso


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Ingredientes

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Masa

  • 50 gramos de aceite de girasol o de oliva
  • 50 gramos de vino blanco
  • 50 gramos de agua
  • 275 gramos de harina
  • 1 pellizco de sal

Relleno

  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 80 gramos de jamón cocido o pavo
  • 80 gramos taquitos de queso semicurado
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La preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 200º.

    Picar el jamón y el queso juntos 5 segundos, velocidad 5. Reservar.

    Sin lavar el vaso, echar los ingredientes de la masa y programar 3 minutos, velocidad espiga.

    Partir la masa en 2 y estirar una de las partes.

    Ponerla como base de la empanada en un molde.

    Poner 3 cucharadas de tomate frito en la base de la empanada y extender con la cuchara.

    Echar la mezcla de jamón y queso encima y cubrir todo el fondo.

    Estirar la otra parte de la masa y cubrir el relleno.

    Cerrar bien los bordes.

    Pintar con leche o con huevo, pinchar la masa para que no se hinche.

    Hornear unos 20.30 minutos, depende del horno.

    Si está cocida la base pero la parte de arriba se ha quedado pálida, poner el grill para dorarla.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • No lleva levadura? Yo la he

    escrito por Laurasantiago en 19 mayo 2013 - 13:33.

    No lleva levadura? Yo la he hecho ya os contare .......

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  • firanitze

    escrito por FatimaToledo en 10 noviembre 2012 - 08:51.

    firanitze

    Buenísima, ha triunfado en casa. ENHORABUENA Y GRACIAS!! tmrc_emoticons.D

    Muchas gracias!! En casa la hacemos mucho. Es super facil!!

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  • Buenísima, ha triunfado en

    escrito por firanitze en 7 noviembre 2012 - 13:41.

    Buenísima, ha triunfado en casa. ENHORABUENA Y GRACIAS!! tmrc_emoticons.D

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