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Cuadraditos de boletos


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Ingredientes

  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 200 gr. de boletos
  • 100 gr. de cebolla
  • sal, pimienta
  • 100 gr. de foie
  • 3 paquetes de pasta brick
  • 1 yema de huevo
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Picar los boletos, la cebolla y el ajo e incorporarlos al vaso junto con el aceite, sal y pimienta. Programar 5 seg., velocidad 3 y 1/2.

    A continuación programar 4 minutos / 100º / vel. 4. Dejar enfriar, añadir el foie y programar 5 seg., velocidad 3 y 1/2.

    Extender las obleas e ir cortando cuadraditos. Los que se vayan a utilizar como base se cortaran mas grandes que los que se vayan a usar para arriba. Echar un poco de masa en un cuadradito grande, poner encima un cuadradito pequeño y cerrarlo (tipo empanada).

    Pintarlos con yema de huevo.

    Colocar los paquetitos en una fuente para horno y hornear a 200º / 10 minutos.

    Si no quieres perder mucho tiempo cortando los cuadraditos puedes eliminar la pasta brick, comprar volavanes y rellenarlos con la masa. De esta manera no se necesita el horno y tambien esta buenisimo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • son un tipo de setas

    escrito por ut03514 en 24 noviembre 2010 - 01:03.

    hola esther, realmente creo que se dice boletus. Lo puedes hacer con champiñones.

    Ya me cuentas. Seguro que te gusta.

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  • hola me gustaria hacer la

    escrito por esther1972 en 24 noviembre 2010 - 00:14.

    tmrc_emoticons.( Cooking 2 hola me gustaria hacer la receta porque tiene muy buena pinta pero me gustaria saber que son boletos soy canaria y no tengo ni idea de lo que es muchas gracias besos

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  • lo pruebo seguro

    escrito por candelapimu en 19 noviembre 2010 - 00:46.

    lo probare con los volavanes.

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  • ya tengo los ingredientes

    escrito por isabard en 17 noviembre 2010 - 19:43.

    He comprado los ingredientes para hacerlo esta noche. Espero que salga bien.

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  • Buena pinta

    escrito por vicsuso2010 en 17 noviembre 2010 - 17:08.

    Hola, soy nuevo por aqui y me ha parecido muy buena tu receta. Seguro que la hago.

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  • Gracias por los comentarios

    escrito por ut03514 en 17 noviembre 2010 - 01:00.

    Probadlo, ya vereis como os sorprende esta receta.

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  • temporada de setas

    escrito por clan624 en 16 noviembre 2010 - 00:17.

    Ahora que es temporada de setas, es un buen momento para hacer esta receta. La haré seguro.

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  • el relleno tiene que estar delicioso

    escrito por ytu2010 en 16 noviembre 2010 - 00:10.

    la verdad es que con un relleno bueno, da igual la masa. Creo que incluso untadas en unos panecillos tostados estaran estupendas. Me la apunto para ponerlo de aperitivo con una cerveza.

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  • tambien puedes con ...

    escrito por ut03514 en 16 noviembre 2010 - 00:00.

    mariaferu, tambien se puede usar las obleas para empanadillas. A mi particularmente me gusta menos este tipo de masa.

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  • tiene buena pinta

    escrito por mariaferu en 15 noviembre 2010 - 01:28.

    si, tiene muy buena pinta, pero creo que lo hare con los volavanes porque lo de cortar cuadraditos parece que lleva bastante tiempo y siempre voy acelerada. Votada.

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