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CROQUETAS MAMA PIEDAD

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

0 ración/es

  • 75 g de aceite
  • 110 g de cebolla
  • 140 g de almendras crudas
  • 370 g de carne de ternera, Picada
  • 90 g de, Jamon
  • PARA LA BECHAMEL
  • 25 g de aceite
  • 30 de mantequilla
  • 280 g de harina
  • 800 g de leche
  • 1 pastilla de, Avecrem
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  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. PICAMOS EL JAMON CON GOLPES DE TURBO( NO MUY PICADO),RETIRAMOS Y RESERVAMOS.


    LO MISMO HAREMOS CON LAS ALMENDRAS Y RESERVAMOS.


    A CONTINUACION ,PONEMOS LA CEBOLLA Y LA PICAMOS UNOS SEGUNDOS A VELOCIDAD 4 O MENOS SEGÚN NOS GUSTA DE GRANDE,Y EL ACEITE Y PROGRAMAMOS 5 MIN,80º Y VELOCIDAD 2.


    INCORPORAMOS LAS ALMENDRAS Y PROGRAMAMOS 2 MINUTOS,100º Y VELOCIDAD 2. INCORPORAMOS LA CARNE Y PREPARAMOS DURANTE 5 MINUTOS,VAROMA ,GIRO A LA IZQUIERDA Y VELOCIDAD CUCHARA. SACAMOS DEL VASO Y RESERVAMOS.


    SIN LAVAR LE VASO AHORA VAMOS A PREPARAR LA BECHAMEL.INCORPORAMOS EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA Y PROGRAMAMOS 1 MINUTO,VAROMA,VELOCIDAD 3 ½. AÑADIMOS LA HARINA Y PROGRAMAMOS 1 MINUTO,100º Y VELOCIDAD 2 ½. AÑADIMOS LA LECHE  Y LA PASTILLA DE AVECREM Y 10 SG,VELOCIDAD 6.


    UNA VEZ TERMINADO MEZCLAMOS EN EL VASO TODO LOS INGREDIENTES CARNE PREPARADA,JAMON JUNTO A LA BECHAMEL  Y PROGRAMAMOS 16 MINUTOS,TEMPERATURA VAROMA Y VELOCIDAD 2 ½ .


    DEJAR ENFRIAR  Y DAR FORMA PASANDOLAS POR HUEVO Y PAN RALLADO…

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • (No subject)

    escrito por pepa70 en 10 marzo 2013 - 19:55.

    tmrc_emoticons.)

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  • son como las de las madres

    escrito por marife en 5 julio 2010 - 12:56.

    Cooking 7


    son como las de las mamas,pero preparadas para thermomix.espero que te gusten.yo son las unicas que puedo hacer ,les encantan.incluso ya mi madre no las hace ella ,se las hago yo.


     


    un beso

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  • votada y copiada deben estar

    escrito por Mamen Ordoñez en 4 julio 2010 - 14:10.

    votada y copiada deben estar buenisimas, y ya mismo las hago

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  • hola Marife muy buenas deben

    escrito por VICENTA L H en 1 julio 2010 - 23:17.

    hola Marife muy buenas deben estar me la guardo pero no la voto ya habras visto la movida por los votos un beso

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  •   Nunca las he hecho con

    escrito por carmenaranda en 1 julio 2010 - 23:01.

    Cooking 9  Nunca las he hecho con carne picada, habrá que probarlas, votada y a favoritos. Un beso.

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  • SON DIFERENTES A TODAS LAS

    escrito por ana sevilla en 1 julio 2010 - 22:12.

    Cooking 7 SON DIFERENTES A TODAS LAS QUE HE HECHO, Y MIRA QUE HE HECHO MUCHS  Y DE TODO, VOTADA, PQ ME PARECE UNA BUENA RECETA, SI ES QUE COMO LO DE LAS MADRESSSS,JAJAJ UN BESITO Y SIGUE PUBLICANDO, GRACIASS

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