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Croquetas de roquefort y nueces


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Ingredientes

27 ración/es

  • 150 gramos queso roquefort
  • 100 gramos nueces peladas
  • 100 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 30 gramos cebolla
  • 170 gramos harina
  • 800 gramos leche entera
  • 1 pellizco nuez moscada molida
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. Vierta en el vaso el aceite y la cebolla. Programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.Añada la harina y programe 3 minutos, 100º, velocidad 2.Incorpore la leche, la nuez moscada, la pimienta y el queso de roquefort partido en trozos. Mezcle programando 10 segundos, velocidad  5.Programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.Añada las nueces y mezcle con la  espátula. Déjela enfriar.Forme las croquetas, envuélvalas en pan rallado y huevos y fríalas en abundante aceite caliente.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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