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Croquetas de pollo jugosas


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Ingredientes

32 ración/es

  • 250 gramos pollo, Yo aprovecho el del caldo
  • 1 unidad cebolla tierna
  • 65 gramos aceite
  • 100 gramos harina
  • 300 gramos leche entera
  • al gusto orégano
  • al gusto sal
  • al gusto nuez moscada molida
  • al gusto pimienta negra molida
  • 1 unidad huevo
  • al gusto pan rallado
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La preparación de la receta

  1. 1. Preparar el pollo (sacando los huesos, piel y grasa...) y introducirlo en el vaso. Programar 5 segundos, velocidad 4. Reservar el pollo.

    2. Cortar la cebolla a cuartos y introducirla en el vaso. Programar 5 segundos, velocidad 4. Añadir el aceite y programar 5 minutos, Varoma, velocidad 2.

    3. Añadir la harina y programar 2 minutos, 100º, velocidad 2.

    4. Incorporar la leche, sal, pimienta, nuez moscada y orégano. Mezclar 10 segundos, velocidad 6

    5. Añadir dos cucharadas del pollo reservado y programar 5 minutos, 90º, velocidad 4

    6. Vaciar el contenido en un bol y mezclar con el pollo reservado con la ayuda de la espátula. Dejar enfriar unas horas en la nevera.

    7. Dar forma de croqueta con la ayuda de una manga pastelera y rebozar con el huevo y el pan rallado.

    8. Freir y LISTAS PARA COMER!!!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • EstN riquísimas, yo a veces también...

    escrito por Sara1986 en 2 enero 2017 - 19:35.

    EstN riquísimas, yo a veces también les pongo taquitos de jamón serrano. Un 10

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  • Una duda, si no tengo cocido

    escrito por Naty_svya en 7 enero 2016 - 14:46.

    Una duda, si no tengo cocido .. Como puedo hacerlas.? Cuezo el pollo?

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  • Las he preparado en varias

    escrito por o2pr en 5 noviembre 2014 - 13:35.

    Las he preparado en varias ocasiones y están riquísimas

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  • Muy buenas, yo les he añadido

    escrito por Isalasheras en 1 abril 2013 - 00:34.

    Muy buenas, yo les he añadido medio choricito hervido previamente y han quedado de rechupete! tmrc_emoticons.;)

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  • Tienen una pinta exkisita

    escrito por Claudia lizeth ramirez ibarra en 20 febrero 2013 - 21:49.

    Tienen una pinta exkisita ahora faltaprovarlas ya les cuento .....

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  • Las acabo de hacer , están en

    escrito por elyrombo en 8 octubre 2012 - 23:33.

    Las acabo de hacer , están en la nevera y tienen una pinta estupenda

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  • Se pueden congelar... al

    escrito por Sheilys en 26 agosto 2012 - 02:39.

    Se pueden congelar... al sacarlas del congelador ser frien y listas!

     

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