ana sevilla
Ingredientes
10 ración/es
- 80 GR. DE CEBOLLA.
- 2 huevos duros, .
- 200 GR. DE BACON O 2 PAQUETITOS DE SALCHICHAS FRANKFURT.
- 200 GR. DE QUESO MOZZARELLA RALLADO.
- 35 GR. DE ACEITE.
- 35 GR. DE MANTEQUILLA.
- 200 GR. DE HARINA.
- 800 GR. DE LECHE.
- SAL,PIMIENTA NEGRA,ORÉGANO Y NUEZ MOSCADA.
-
6
15min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
1-PICAR LOS HUEVOS 2 SEGUNDOS,VEL 4.RESERVAR.
2-PICAR EL BACON O SALCHICHAS CON GOLPES DE TURBO Y RESERVAR.
3-ACEITE Y MANTEQUILLA 5 MINUTOS VAROMA,VEL.1.
4-CEBOLLA 4 SEGUNDOS,VEL.5,AÑADIR UNA CUCHARADA DE BACON O SALCHICHAS PICADASY 4 MINUTOS VEL.1,VAROMA.
5-HARINA,6 MINUTOS 100º VEL.4.
6-LECHE,SAL,PIMIENTA,ORÉGANO Y NUEZ MOSCADA-5 MINUTOS,100º,VEL 4,MÁS O MENOS,LO NOTARÉIS POR EL RUÍDO.
7-ECHAR EL BACON O SALCHICHAS ,EL HUEVO PICADO Y EL QUESO Y MEZCLAR CON ESPÁTULA BLANDA.
8-METER EN LA MANGA PASTELERA CON LA BOQUILLA ANCHA Y CUANDO ESTÉ FRÍO REBOZAR EN HUEVO Y PAN RALLADO.EL PAN OS ACONSEJO QUE SEA EL QUE HACE LA THERMOMIX,QUE QUEDA GORDITO,PORQUE CRUJE UNA BARBARIDAD.A MIS NIÑOS LES FASCINAN PORQUE SABEN COMO LAS PIZZAS.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioa mi marido le han
a mi marido le han fascinadoooo
Fantástica receta Ana En
Fantástica receta Ana
En casa le ha encantado a todos, creo que la haré muy a menudo, el contraste de sabores es exquisito. Un saludo 
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QUE FLIPE DE RECETA...ESTA LE
QUE FLIPE DE RECETA...ESTA LE TIENE QUE ENCANTAR A MI SOBRINA....LA GUARDO EN FAVORITOS. BESOSSSS Y VOTADA POR SUPUESTO
sustituye la manga pastelera
Yo tampoco tengo manga pastelera y utilizo algo que tenemos todas, tuper's. Te cuento pongo a enfriar la masa en varios tuper's rectangulares que los lleno como un dedo, los dejo y cuando lo utilizo lo vuelco encima de la harina, los corto en cuadraditos y croquetas cuadradas, si las quieres con forma se la vas dando a medida que las pasas al huevo. Es muy facil y el tuper que no utilizo lo congelo y listo.
sustituye la manga pastelera
Yo tampoco tengo manga pastelera y utilizo algo que tenemos todas, tuper's. Te cuento pongo a enfriar la masa en varios tuper's rectangulares que los lleno como un dedo, los dejo y cuando lo utilizo lo vuelco encima de la harina, los corto en cuadraditos y croquetas cuadradas, si las quieres con forma se la vas dando a medida que las pasas al huevo. Es muy facil y el tuper que no utilizo lo congelo y listo.
Qué pinta más rica, como todo
Qué pinta más rica, como todo lo que haces, Ana! A mí me siguen imponiendo las croquetas, y no me atrevo con ellas, hice unas del libro y fueron un desastre (en parte porque no tengo manga pastelera y se me pegaban como lapas en los dedos...) Espero pronto animarme con las tuyas y con las de Inma y otras ricas que tenéis colgadas... ¡¡Besos!!
Majo Valencia
gracias ana, es que el que yo
gracias ana, es que el que yo hice con la chica cuando vino hacer la demostracion como no tenia pan pues cogimos pan de molde y perejil y queda muy rico la verdad, entonces solo es con pan normal no???? Bueno te digo que tengo tu blog ya mas que mirado jajaja entro todos los días me encanta tienes un arte que no vea jajajaja y ya tengo tus recetitas guardadas e imprimidas jajajajaa muchisimas gracias por tu trabajo
MIRA EL COMENTARIO DE ABAJO
Hace tiempo que no hago
Hace tiempo que no hago croquetas asi q voy a probar tu receta, muchas gracias!!
alguien me puede decir cual
alguien me puede decir cual es el pan rallado que usais de la thermomix, llevo solo unos dias con la thermo....y no se muy bien cual es.....si me decias para hacerlas asiii un saludito y tienen una pintaaa
Ana, ya sabes esta receta va
Ana, ya sabes esta receta va a caer este fin de semana ... ya te cuento que tal me ha ido, pero como digo yo siempre : " si es de Aana Sevilla es una receta con triunfo seguro, saborosa y facil !!"
Besos miles y gracias por compartir guapa !!
PUES MIRA, EL PAN RALLADO SE
Hola.........me puedes decir
Hola.........me puedes decir cual es la receta de pan rallado???? y otra cosita es que llevo solo unos dias con la thermo.....la receta que hago sigo el orden no??? bueno ya le ire cogiendo el truquillo jejeej
UE BIEN ANTONIANA, ME ALEGRO
Ana anoche cenamos tus
Ana anoche cenamos tus croquetas y salieron buenisimas hice la mitad con el tiempo que me dijiste y salieron riquisimas. Te agradesco que compartas tantas recetas tan buenas y que estes siempre hay para contestar nuestras dudas. Besitos.
VALE, A VER SI TE SALEN IGUAL
estoy en ello gracias ana por
estoy en ello gracias ana por contestar ta rapido cuando las haga te cuento. Besos
los tiempos un minutito
puedo hacerlo con la mitad de
puedo hacerlo con la mitad de los ingredientes y los mismos tiempos es que son muchas. Gracias
puedo hacerlo con la mitad de
puedo hacerlo con la mitad de los ingredientes y los mismos tiempos es que son muchas. Gracias
me alegro maribelita, pues
riquisiiiimas ¡¡¡ amis hijos
riquisiiiimas ¡¡¡ amis hijos les encantaron..¡¡¡votada y guardada¡¡un beso
ay cuanto me alegro que los
Gracias, gracias y gracias
Gracias, gracias y gracias por esta receta. Mi niño ceno rapidito sin voces ni protestas. Mañana me pongo con los donuts. Espero que tengan el mismo resultado que las croquetas. Gracias.
YO LAS METO EN LA NEVERA Y
ANA, ESTABA LEYENDO ESTA
ANA, ESTABA LEYENDO ESTA RECETA Y TENGO UNA DUDA LAS CROQUETAS QUE YO HAGO, EN LA RECETA ME PONE Q TENGO Q DEJAR REPOSAR LA MASA EN LA NEVERA 18 HORAS.
TÚ SIMPLEMENTE PONES DEJAR ENFRIAR, CON ESO LLEGA PARA Q NO SE M PEGUE LA MASA EN LAS MANOS, VERDAD?
MUCHAS GRACIAS, GUAPA
me alegro, de que os
buenisimao
ana, las hice el otro dia , antes de poder leer tu respuesta y puse todo el bacon en el paso 4, y tambien salieron buenisimas. Y le añadi un truqui : cuando hice el pan rallado le agregue oregano,reultado: sabor pizza espectacular !! Muchas gracias por todas tus recetas, soy superfan tuya.
si, en crudo, una cucharada
bacon
ana, cuando echas el bacon en el paso 7, lo haces en crudo?
ANDA TE LA HAS COMPRADO?A QUE
perfectas y crujientes
perfectas y crujientes parecen compradas de presentacion y de sabor,ummmmm,me he comprado la manga esa con boquilla especial que le comentaste a alguien y es superfacil hacerlas
me alegro,da gusto que las
Las he hecho hoy
Ana hoy he hecho tus croquetas.Le he echado salchichas y han quedado muy ricas.
Enhorabuena por tu receta!!!
me ha gustado tu idea,la
me ha gustado tu idea,la pondré en practica
me ha gustado tu idea,la
me ha gustado tu idea,la pondré en practica
Ana!!! que croquetas tan
Ana!!! que croquetas tan originales,las probaré seguro!!!.además el queso mozzarella me gusta mucho.Te cuento cuando las pruebe.
Receta valorada!!!
Un beso y sigue publicando tus recetas!!
croketas , q buena pinta
Nika 75