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Croquetas de pimiento y trompetas de la muerte


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Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada mixta
  • 600 gramos de leche
  • 120 gramos de harina
  • 70 gramos de aceite
  • 1 cebolla
  • 1 lata de pimientos, piquillo
  • 30 gramos de, Trompetas la muerte secas o frescas
  • nuez moscada
  • pimienta
  • sal
  • pan rallado
  • huevos
  • 6
    16min
    Preparación 16min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1.  

    Ponemos en remojo las trompetas de la muerte, mínimo 40 minutos.

    Ponemos la cebolla, los pimientos y las trompetas de la muerte y la picamos 5 segundos en
    velocidad 5, añadimos al vaso el aceite y la carne picada, sofreimos
    todo durante 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.


    Incorporamos  la harina, la leche, la nuez moscada y salpimentamos a
    gusto, ponemos velocidad 4 durante 8 minutos y temperatura Varoma.


    Ponemos la masa de las croquetas en una manga pastelera y dejamos enfriar sobre el cestillo. Preparamos las croquetas y rebozamos con el pan, huevo y otra vez pan.

    Freimos con aceite abundante.

    (Para que no se desmonten facilmente las croquetas yo las pongo un tiempo en el congelador)

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Dónde comprar trompetas de la muerte secas

    escrito por Nataliko en 9 febrero 2011 - 14:22.

    Hola Reyes,

    Me alegro que te guste, ya me contarás cuando las pruebes tmrc_emoticons.)

    Las trompetas de la muerte secas las suelo comprar en el mercado de la Boqueria en Barcelona. de todas maneras creo que en tiendas de delicatessens venden tarros con setas secas. Con un poco de suerte encuentres uno de trompetas de la muerte. De todas maneras creo que con alguna otra seta puede quedar rico también.

    En este link las puedes comprar por internet tmrc_emoticons.;)

    http://www.setasycaracolesonline.com/Comprar-setas-deshidratadas-desecadas/Comprar_trompetas_deshidratadas

     

     

     

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  • Dónde comprar trompetas de la muerte secas

    escrito por Nataliko en 9 febrero 2011 - 14:20.

    Hola Reyes,

    Me alegro que te guste, ya me contarás cuando las pruebes tmrc_emoticons.)

    Las trompetas de la muerte secas las suelo comprar en el mercado de la Boqueria en Barcelona. de todas maneras creo que en tiendas de delicatessens venden tarros con setas secas. Con un poco de suerte encuentres uno de trompetas de la muerte. De todas maneras creo que con alguna otra seta puede quedar rico también.

    En este link las puedes comprar por internet tmrc_emoticons.;)

    http://www.setasycaracolesonline.com/Comprar-setas-deshidratadas-desecadas/Comprar_trompetas_deshidratadas

     

     

     

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  • Estas croquetas hay que

    escrito por pepa32 en 31 enero 2011 - 18:01.

    Estas croquetas hay que probarlas.

    Yo compro las trompetas de la muerte secas (y otros tipos de setas secas) en Hipercor. Ya las venden en bolsitas transparentes de 30 gramos.

     

     

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  • Es un tipo de seta. Aquí

    escrito por tajuru en 30 enero 2011 - 23:54.

    sites/recetario.es/files/trompeta_de_la_muerte.jpgEs un tipo de seta. Aquí tienes la foto.

     

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  • Hola,¿que es la trompeta de

    escrito por Mª Esther en 30 enero 2011 - 21:27.

    Hola,¿que es la trompeta de la muerte? nunca e oido eso.

    Mª Esther. Agente Comercial Thermomix 

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  • Me gusta tu receta ,  pero

    escrito por Reyes Margaret Muñoz Exposito en 30 enero 2011 - 21:25.

    Me gusta tu receta Love ,  pero no se donde comprar la trompetas de la muerte secas. ¿Tú donde las compras? Gracias.tmrc_emoticons.)

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