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CROQUETAS DE CECINA (LEÓN)


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Ingredientes

  • 150 g cecina de léon.
  • 50 g. aceite de oliva.
  • 50 g. mantequilla.
  • 150 g. harina.
  • 1 litro de leche entera, .
  • sal.
  • pimienta blanca.
  • nuez moscada.
  • Para rebozar: 3 huevos, pan rallado y aceite de oliva
  • 6
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Echar la cecina en el vaso y trocear 10 segundos, vel. 4. Reservar.

    Poner en el vaso el aceite y la mantequilla 3 minutos, 100º, vel 4

    Añadir el resto de los ingredientes excepto la cecina y mezclar 5 seg, vel. 5

    Programar 8 minutos, 100º, vel.4

    Incorporar la cecina y mezclar con la espátula.

    Dejar enfriar la mezcla en un recipiente.

    Dar forma a las croquetas, pasarlas por huevo batido, pan rallado y freirlas en aceite.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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