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Croquetas de atun y queso


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Ingredientes

0 ración/es

  • 3 latas de, atun
  • 2 quesitos
  • 50 gr. de aceite
  • 50 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de harina
  • 1 cebolla, pequeña
  • 300 gr. de leche
  • Sal,perejil,nuez moscada y pimienta (al gusto)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Escurre muy bien el atun de su aceite. Reserva el atun


    Vierte en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 unos segundos y despues ponemos a velocidad 1 hasta que acabe el tiempo.


    Añade la harina y programa 3 mts. temp. 100º, velocidad 1.


    Incorpora la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Mezcla 10 segundos en velocidad 6.


    A continuacion echa el atun y los quesitos y programa 7 mts.temp.100º,vel. 2


    Cuando pare la maquina deja reposar unos minutos.


    Vierte la masa de las croquetas en un recipiente y deja enfriar.


    Una vez enfriada la pasta, elabora las croquetas, pasandolas por pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo.


    Freirlas en abundante aceite.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Hola me gustaria saber si las

    escrito por Irene21 en 7 junio 2011 - 22:05.

    Hola me gustaria saber si las latas de atún son grandes o pequeñas?Gracias.

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  •  tan rico que me deja sin

    escrito por isabela y mica en 3 diciembre 2010 - 12:49.

     tan rico que me deja sin comentarios, la acabo de hacer y la masa esta deliciosa, ¡MUCHAS GRACIAS Y VOTADISIMA POR SUPUESTO!!!!!!!!!!!!Cooking 2 MMMMMMMMMMMMMMMMMM....

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  • DUDA

    escrito por N2010 en 28 agosto 2010 - 15:14.

    Hola Momentin,

    Me gustaria hacer las croquetas, me chiflan, pero no me queda claro si el pollo se pone crudo o cocinado

    Muchas gracias

     

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  • BUENISIMAS

    escrito por momentin en 23 agosto 2010 - 14:03.

    Acabo de hacerlas y lo cierto es que he probado la masa y está buenísima. Enhorabuena por la sencillez y el resultado.


    Smuack,

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  • Me encanta las croquetas,

    escrito por carmenaranda en 23 agosto 2010 - 00:26.

    Cooking 9 Me encanta las croquetas, votado y a favoritos. Un beso.

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