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CROQUETAS CASERAS(SIN GLUTEN)


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Ingredientes

20 trozo/s

CROQUETAS CASERAS(SIN GLUTEN)

  • Cebolla al gusto (yo puse media cebolla pequeña)
  • ajo al gusto( yo puse 2 dientes de ajo)
  • 30 g de aceite
  • 120 g de carne
  • 130 g de leche
  • 60 g de maicena
  • sal y perejil al gusto
  • maicena
  • huevo
  • pan rallado sin gluten
  • 6
    8min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Picar la la carne( se puede utilizar la que hacemos del puchero o cualquier carne que nos sobre, yo utilice una que me sobre de hacer una carne mechada, como no estaba metida en salsa la he usado) y reservar. Picamos el ajo, cebolla perejil y troceamos10 seg /vel 6 Añadimos el aceite y sofreímos 3 min/ var/vel1 Incorporamos la carne, la leche, la sal y ponemos 2 min/var/vel1, le echamos la maicena y la volvemos a poner2 min/var/vel1, si vemos que ha quedado liquida le añadimos un pelin de harina mas y la ponemos un minuto misma temperatura y velocidad. Lo echamos en un plato y al frigo hasta que vayamos a hacer las croquetas, la hacemos redondas y alargadas al gusto de cada uno y la pasamos por maicena, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.


    *Si cuando saquemos la pasa se hubiera asentado un poco en el fondo echar agua hasta las cuchilla y programar 5 min/ var/ vel 1 y limpiar como habitualmente.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola olguichi, me alegra que

    escrito por iges en 27 abril 2010 - 01:43.

    Hola olguichi, me alegra que te gusten y gracias por tu voto.


    Un saludo

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  • Muy ricas.Votadas

    escrito por olguichi1970 en 27 abril 2010 - 00:23.

    Muy ricas.Votadas

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  • Jacold gracias por tu voto,

    escrito por iges en 26 abril 2010 - 22:40.

    Jacold gracias por tu voto, seguro que son como te las hacia tu madre porque la he adaptado y así las hacia mi madre con la carne del puchero,espero que te gusten, ya me cuentas.


    Un saludo

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  • Chuchi te has equivoado, soy

    escrito por iges en 26 abril 2010 - 22:28.

    Chuchi te has equivoado, soy Gema, pero gracias por el voto.


    Un saludo

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  • Delfi tienes mi voto

    escrito por Chuchi en 26 abril 2010 - 22:24.

    Delfi tienes mi voto

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  • Lourdes estan no son del

    escrito por iges en 26 abril 2010 - 22:10.

    Lourdes estan no son del libro, está las he adaptado  yo a la thermomix, son las que solia comer de chica, yo del libro aún no he echo ninguna, bueno si te decides a hacerla ya me cuentas como te han salido.


    Un saludo

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  •  Iges tienen buena pinta pero

    escrito por Mª Lourdes en 26 abril 2010 - 21:45.

     Iges tienen buena pinta pero las ultimas que hice del libro se me abrieron al freir no se que me paso,

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  • Muchas gracias isabel. Un

    escrito por iges en 26 abril 2010 - 20:59.

    Muchas gracias isabel.


    Un saludo

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  • Las de mi madre

    escrito por Jacold en 26 abril 2010 - 20:55.

    Cooking 1 Me recuerda mucho a las de mi madre. Voy a aprovechar que tengo pollo que me ha sobrado y las hago ahora para para despues cenar, estoy segura que estan muy buenas. Votada

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  • Muchas gracias carmen por tu

    escrito por iges en 26 abril 2010 - 19:09.

    Muchas gracias carmen por tu voto.
    Un saludo

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  • iges, muy buena pinta estas

    escrito por Isabel Mª en 26 abril 2010 - 19:01.

    iges, muy buena pinta estas croquetitas,


    te la valoro y me las guardo.


    Un besito

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  • Que pinta mas rica, me

    escrito por carmenaranda en 26 abril 2010 - 18:27.

    Cooking 9 Que pinta mas rica, me encantan las croquetas, esta votada y a favoritos. Un besito.

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