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Ingredientes
Coca de jamón y queso
- 3 huevos
- 120 de leche
- 100 De nata de montar o cocinar
- 25 de mantequilla fundida
- 50 De queso rallado+espolvorear
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharada de levadura química en polvo
- 120 de harina
- 12 lonchas De queso a (el que más nos guste)
- pimienta blanca molida
- nuez moscada
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7Preparación
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
- 1.precalentamos el horno a temp180°C.
2.Mezclamos los huevos, la leche, la nata, la sal, la levadura, la harina, la pimienta, las nuez moscada todo al"Vaso cerrado" y vamos subiendo progresivamente la vel/25seg/vel5.
3.Volcamos la mitad en un molde de unos 20por 28 cm.
Cubrimos una capa de jamón y otra de queso hasta terminar las capas.
Lo cubrimos con la otra mistad de la mezcla.
Espolvoreamos con queso rallado y a gratinar.
Horneamos 190°C unos 25-30min hasta que la superficie esta dorada.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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