CHAMPIÑONES RELLENOS por mercedes.valdivieso. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CHAMPIÑONES RELLENOS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 persona/s

CHAMPIÑONES RELLENOS

14 unidad champiñones grandes
5 diente ajo, LAMINAS
30 gramo aceite
90 gramo jamón serrano
75 gramo CUATRO QUESOS RALLADOS
300 gramo agua
1/2 cápsula caldo de carne
1 unidad huevo

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6

45min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo Entrante

La preparación de la receta

Limpiaremos bien los champiñones y separamos el champiñon del pie.
Añadimis al vaso 3 dientes de ajo, laminados y 15 gr de aceite, sofreimos 6 minutos , varoma , velocidad 1.
Agregamos el jamo y los pies de los champiñones, aproximadamente 200 gramos. lo ponemos 4 min, varoma velocidad cuchara.
Agragamos el queso rallado, perejil, pimienta 5 segundos, velocidad 3.
Por ultimo añado el Huevo y mezclo 5 sg velocidad 3.
Rellenamos los champiñones y los colocamos en el varoma.
Preparamos una salsa con los 2 dientes de ajo laminados, 300 gr de agua y una pastilla de carne, colocamos el varoma 20 minutos, velocidad 3, varoma.
HORNEAR HASTA QUE ESTE

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.