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burritos para el campo


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Ingredientes

4 persona/s

burritos para el campo

  • masa
  • 500 gr de harina de trigo
  • sal
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 150 gr de manteca vegetal (o mantequilla)
  • 1 taza de agua tibia
  • Para relleno
  • 1/2 pimiento verde, o rojo
  • 1/2 cebolla
  • puerro un trozo
  • 2 dientes ajos
  • 40 g aceite, oliva
  • pimenton una pizca
  • tabasco al gusto
  • sal y pimienta negra
  • 250 gr ternera molida
  • 6
    20min
    Preparación 12min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. La Tortita


    Añade al vaso , una pizca de sal, la levadura y la mantequilla, 1 min, 37 º, vel. 2.


    Luego introduce la harina y la sal, 2 min. vaso cerrado, vel. espiga.


     Tomamos un poco de masa y hacemos unas bolitas, después tras pasarlas por harina las extenderemos con un rodillo dándoles forma de tortillas finas. O usamos el metodo de las bolsas.


    Pondremos una plancha al fuego y cuando esté muy caliente, echaremos las tortitas e iremos dándoles vueltas hasta que queden con manchitas doradas por ambas caras.


    Relleno


    En el vaso añadimos la verdura, y la picamos, 5 seg. velocidad 4.


    Añadimos el Aceite y programamos 3 min. 100º, vel cuchara. Mientras a 1 minutos de acabar por el vocal añadimos el pimentón y la sal.


    La carne que la habremos sazonado ligeramente antes, la añadimos y programamos 5 min, 100º, vel. cuchara, giro izqierda Counter-clockwise operation. a dos minutos añadimos el tabasco si procede la cantidad que prefieras.


    Una vez hecho todo, rellenamos las tortitas con una cucharada del rrelleno y cerramos como un sobre.


    Lo cierras en papel de aluminio y lo llevas al campo o picnic.


    Para niños es genial rrellenarlo de jamon y queso y meterlo en el microhondas unos segundos para que se funda en queso.


    Además el relleno puede ser lo que imagines o te apetezca.


    Incluso puedes llevar las tortitas en una tartera y diferentes rrellenos en otros y asi eligen de lo quieren cada burrito.


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • holaaa la receta buenisima

    escrito por akon en 11 agosto 2014 - 16:14.

    holaaa la receta buenisima pero en la explicacion no dice cuando poner el agua tibia..... 

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  • amasar con las bolsas

    escrito por blanquie en 24 mayo 2010 - 11:27.

    hola a todas


    es muy facil y sobretodo limpio, abres dos bolsa de plastico esas de las que tienes en la frutería del super, las cotas por un lateral y por abajo, pones una sobre la encimera  y pones sobre ella la bola de masa y encima la otra juntas las bolsas que coincidan mas o menos los extremos y llevas la parte que tienes pegada a ti hacia el borde de la encimera y con tu cuerpo lo enganchas y asi no se mueve, no hace falta harina, y empiezas a amasar hasta que llegues a la forma que desees. pruebenlo es ideal.

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  • Eso, eso, yo también tengo

    escrito por carmeta en 22 mayo 2010 - 15:22.

    Eso, eso, yo también tengo curiosidad por eso del método de las bolsas.

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  • Eso por favor

    escrito por gevesol en 21 mayo 2010 - 20:41.

    Eso por favor cuentanoslo.


     


    Gracias

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  • hola  perdona , cual  es  el 

    escrito por LMO en 21 mayo 2010 - 16:54.

    hola  perdona , cual  es  el  metodo  de  las  bolsas??


     


    gracias...

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