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BOMBONES DE QUESO AZUL Y QUESO DE CABRA


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Ingredientes

60 trozo/s

BOMBONES DE QUESO AZUL Y QUESO DE CABRA

  • 200 g chocolate negro
  • 50 g queso azul
  • 50 g queso de cabra en rulo
  • 100 g nata de leche de vaca (cualquier tipo)
  • 50 g anacardos
  • 6
    1h 30min
    Preparación 1h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Introducir en el vaso los quesos y la nata y mezclar 30 seg/ vel 5. Reservar y limpiar el vaso.
  2. Troceamos el chocolate en el vaso seco y lo pulverizamos a golpe de turbo. Programamos 3min/ 37°C/vel 3. Reservamos en un recipiente apto para microondas.
  3. Rellenamos completamente un molde de bombones con el chocolate fundido y luego le damos la vulelta sobre una superficie antiadherente para escurrir el exceso. Metemos en el congelador 5-10 minutos hasta que se solidifique.
  4. Colocamos un poco de crema de queso y un anacardo en cada bombón del molde. Enfriamos 5 min en el congelador.
  5. Cubrimos con chocolate fundido los bombones y volvemos a enfriar hasta que se solidifique. Retiramos del molde y guardamos en el congelador hasta 30 min antes de servir.
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Accesorios

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Consejo

Si se solidifica el chocolate se puede calentar en el microodas a 500w por períodos de 30 seg, removiendo hasta que se disuelva.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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