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bolitas de tofu


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Ingredientes

4 ración/es

bolitas de tofu

  • 250 gramos zanahorias peladas y cortadas en trozos
  • 1 cebolla grande pelada y cortada en cuartos
  • 1 diente ajo
  • 20 gramos aceite
  • 250 gramos tofu
  • 40 gramos sesamo tostado
  • 15 gramos pan rallado
  • 10 gramos perejil
  • 1 cucharadita salsa de soja
  • harina para rebozar
  • aceite para freir
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Introducir la zanahoria en el vaso y programar 10seg, vel.5. Reservar en un bol. Introducir el ajo y la cebolla, programar 10seg, vel.5. Añadir el aceite y rehogar 5min, varoma, vel.1. Escurrir el aceite con el cestillo. Volver a poner en el vaso y añadir la zanahoria.
    2. Añadir el tofu, el perejil, el pan rallado, el sesamo, la salsa de soja y mezclar 10seg, vel.3. Sacar la masa a un bol.
    3. Separar con una cuchara y formar bolitas, rebozarlas en harina y reservar en un plato.
    4. Verter abundante aceite en una sarten y calentarlo afuego moderado. Cuando el aceite este a punto de hervir, incorpora las bolitas y frie hasta que esten doradas. Cuando esten hechas, retirarlas a una fuente con papel de cocina para que absorva el exceso de aceite. Servir calientes acompañadas de guarnicion y la salsa que se desee.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Alguien ha probado a hacerlas al horno

    escrito por Rosae42 en 1 junio 2017 - 22:24.

    Alguien ha probado a hacerlas al horno?

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