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BOLITAS DE FARINATO de Marta Iglesias, Delegación Salamanca


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Ingredientes

60 trozo/s

BOLITAS DE FARINATO de Marta Iglesias, Delegación Salamanca

  • 200 FARINATO PARTIDO EN DADITOS
  • 30 GR ACEITE DE OLIVA
  • 70 GR MANTEQUILLA
  • 200 GR HARINA
  • 1000 leche entera
  • pimienta
  • sal
  • PARA REBOZAR:
  • HARINA, HUEVO,PAN RALLADO, ACEITE
  • 6
    10h 0min
    Preparación 11min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1- VIERTA EN EL VASO 50 GR DE FARINATO Y 50 GR DE ACEITE , SOFRIALOS DURANTE 2 MINUTOS 100º VELOCIDAD 3.
    2- INCORPORE LA MARGARINA, DERRITALA DURANTE 2 MINUTOS ,100º V3.
    3- AÑADA LA HARINA, LA PIMIENTA Y LA SAL,3MINUTOS 100º V3.
    4-INCORPORE LA LECHE, MEZCLANDO PRIMERO UNOS SEGUNDOS A V 6,Y DESPUES PROGRAME 7 MINUTOS 100º V4.
    5-CUANDO TERMINE AÑADA EL RESTO DE FARINATO Y MEZCLE CON LA ESPATULA CON CUIDADO
    6-VIERTA LA BECHAMEL EN UNA MANGA PASTELERA COLOCADA EN EL CESTILLO. DEJALA ENFRIAR.
    7-CUANDO ESTE FRIA ENVUELVA LAS CROQUETAS EN HARINA DESPUES EN HUEVO Y POR ULTIMO EN PAN RALLADO. FRIALAS EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA.
     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • que es el farinato y onde se

    escrito por PILARSAVE en 13 diciembre 2011 - 22:21.

    que es el farinato y onde se puede comprar

     

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  • ¿Otra charra....? caramba que

    escrito por PILARLUCIA en 7 mayo 2011 - 01:51.

    Cooking 7

    ¿Otra charra....? caramba que casualidad, de la delegación de Salamanca (¿entonces conocerás a Marisa?, que pequeno es el mundo), hoy me he encontrado por aquí con dos paisanas, pero que bien, je, je,.....estas bolitas hay que catarlas, je, je,....votadiiiiisimas

    Besotes

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