Xisca Pascual
Ingredientes
25 ración/es
BOCADITOS DE FOCACCIA
- 50 g Aceite
- 50 g manteca de cerdo
- 100 g agua
- 25 g levadura fresca panadería
- 300 g harina fuerza
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco azúcar
- bacon, aceitunas, queso, etc. para el relleno
La preparación de la receta
-
1.Poner el aceite, el agua, la manteca y la sal en el vaso y programar 30 segundos, 40º a velocidad2.
2.Incorporar el azúcar, la levadura desmenuzada y la harina a Velocidad 2 durante 15-20 segundos. Tendremos una masa suave y muy manejable.
3.Iremos haciendo bolas e introduciremos cualquier cosa: bacon, aceitunas, queso, chorizo,...... Y las colocaremos en moldes de papel para magdalenas.
4.Dejamos reposar unos 30 minutos y hornearemos 15 minutos a 180ºC. Antes de servir pondremos un chorrito de aceite de oliva encima de cada bola.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioPodríamos sustituir la
Podríamos sustituir la manteca de cerdo por aceite?? Es decir, usar 100g de aceite en lugar de 50g de aceite y 50g de manteca?? Muchas gracias. Un saludo
:love:Que buena pinta tienen
Pebles
hola xisca pascual , la
hola xisca pascual , la probare esta semana yo las hacias hace teimpo de otra manera pero me gusta probar ,haber que tal me sale. un saludo