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Ingredientes
24 ración/es
Aperitivo de queso con arándanos y jamón
- 70 gramo de kikos, (maíz frito)
- 75 gramo jamón curado, en dados
- 10 unidad / trozo arándanos rojos deshidratados
- 250 gramo de queso cremoso, (tipo philadelphia®)
- 2-3 pellizco pimienta negra molida
- 24 unidad / trozo colines, (los palitos de la imagen) tipo grissini
-
6
15min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
5
La preparación de la receta
- 1.- Ponemos los kikos en el vaso y trituramos 10 seg/vel 10. Lo sacamos del vaso y reservamos.
2.- Echamos en el vaso los arándanos y el jamón y picamos 3 seg/vel 7.
3.- Añadimos el queso cremoso y la pimienta. Mezclamos 10 seg/"Giro inverso" /vel 3. Retiramos la masa a un recipiente, y vamos formando bolitas con ella. Rebozamos las bolitas en los kikos triturados y pinchamos un palito de colín.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
Si lo vais a preparar con antelación, reservar las bolitas sin rebozar en el frigorifico y rebozarlas justo antes de servir (de lo contrario el polvo de los kikos se ablandaría).
Se puede acompañar con mermelada de frambuesa.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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