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Aperitivo de queso con arándanos y jamón


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Ingredientes

24 ración/es

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

  • 70 gramo de kikos, (maíz frito)
  • 75 gramo jamón curado, en dados
  • 10 unidad / trozo arándanos rojos deshidratados
  • 250 gramo de queso cremoso, (tipo philadelphia®)
  • 2-3 pellizco pimienta negra molida
  • 24 unidad / trozo colines, (los palitos de la imagen) tipo grissini
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1.- Ponemos los kikos en el vaso y trituramos 10 seg/vel 10. Lo sacamos del vaso y reservamos.
    2.- Echamos en el vaso los arándanos y el jamón y picamos 3 seg/vel 7.
    3.- Añadimos el queso cremoso y la pimienta. Mezclamos 10 seg/Counter-clockwise operation/vel 3. Retiramos la masa a un recipiente, y vamos formando bolitas con ella. Rebozamos las bolitas en los kikos triturados y pinchamos un palito de colín.
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Accesorios

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Consejo

Si lo vais a preparar con antelación, reservar las bolitas sin rebozar en el frigorifico y rebozarlas justo antes de servir (de lo contrario el polvo de los kikos se ablandaría).

Se puede acompañar con mermelada de frambuesa.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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