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Ajoblanco de Almería


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Ingredientes

6 persona/s

Ajo Blanco de Almería

  • 150 gramos almendras peladas
  • 180 gramos leche
  • 2 diente ajo
  • 40 gramos pan
  • 1 cucharadita rasa sal
  • 100 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos aceite de girasol
  • 5 gramos vinagre
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Pesar juntos los aceites y reservar.



  2. Poner en el Closed lid las almendras 5 seg. velocidad 7.

  3. Agregar al Closed lid todos los ingredientes excepto el aceite.

    Colocar el cubilete y programar 2min. velocidad 5 y poco a poco ir vertiendo el aceite sobre la tapa sin retirar el cubilete.

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Accesorios

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Consejo

Se puede sustituir la leche por agua.

Comprobar la textura, si se quiere más líquido añadir un poco de agua y mezclar unos segundos a velocidad 5.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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