SOPA DE VERDURAS RAPIDA Y ENSALADA DE JUDIAS VERDES por mariloqm. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Alimentación infantil en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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SOPA DE VERDURAS RAPIDA Y ENSALADA DE JUDIAS VERDES

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Ingredientes

6 ración/es

ejemplo masa

2 unidad zanahoria
1/2 unidad cebolla
1 unidad apio
1/2 unidad puerro
1 unidad nabo
3 unidad patatas
1/2 unidad pechuga de pollo sin piel
1 pastilla avecrem
50 gramo aceite oliva
300 gramo judías verdes
10 gramo vinagre
3 unidad huevos
750 litro agua

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 31
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La preparación de la receta

PARA LA SOPA

Se introducen todas las verduras (de las judias verdes solo 50/70 gr) en el vaso y se trituran 20 seg. vel. 5. Se incorpora el agua, el aceite y el avecrem y se pone 30-35 minutos varoma velocidad 1.

En la varoma se introduce el resto de las judias verdes y los huevos y se coloca encima del vaso.

Transcurrido el tiempo, comprobar que las judias estan cocidas, sino, poner 5 minutos mas viendo que la cantidad de agua es abundante.

Retiramos la varoma con las judias y el huevo y trituramos 30-40 segundos velocidad 10, dependiendo de como nos guste de grumitos la sopa.

Se presentan las judias verdes junto con el huevo y un ajito picado, y se le hecha un poquito de aceite y vinagre y ahi estan los dos platos en 1/2 hora.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.