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Puré de verduras y pollo (A partir de 6-7 meses)


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4

Ingredientes

4 ración/es

4 potitos de 250

  • 160 g de pechuga de pollo o pavo
  • 100 g de puerro, sólo la parte blanca
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de zanahorias
  • 100 g de judías verdes
  • 100 g de arroz
  • 1 tomate maduro
  • 1 pellizco de sal
  • 280 g de agua
  • 6
    36min
    Preparación 36min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Limpie las pechugas de pollo quitándoles la piel y la grasa. Reserve.

  2. Lave el puerro, pártalo en dos o tres trozos y póngalo en el vaso. Programe 7 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de puerro de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

  3. Incorpore el aceite y sofría programando 5 minutos, 100º, velocidad 1. Añada la zanahoria y las judias partidas en trozos medianos. Programe 6 segundos, velocidad 4.

  4. Incorpore el tomate, el agua y la sal. Pograme 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1

  5. Añada el arroz y la pechuga reservada y programe 15 minutos, 100º, velocidad 1.

  6. Cuando termine el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad progresiva 5-10 (para que quede un puré muy fino).

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Consejo

Puede ser de las primeras papillas de vegetales. Es conveniente empezar primero con patatas y solo una verdura, alternándolas. Cuando el niño acepte los dos sabores, ya se pueden mezclar.

 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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