RECETA DE THERMOMIX ®

1 Pizza con relleno de aprovechamiento

La preparación de la receta

Preparación

Verter los líquidos y la sal en el vaso y programar 1 m, temp. 40º, veloc. 2. Añadir la harina desmenuzando la levadura en ella(me gusta mezclar las 2 harinas porque la masa es más voluminosa). Amasar 1.30 veloc. espiga. Retirar la masa del vaso con las manos enharinadas, formar una bola y dejar reposar en un bol, tapado con un paño, durante 1 hora. Pasado este tiempo amasar y darle la forma deseada, en este caso utilice la bandeja del horno enharinada. Lavar el vaso y secar. Echar los macarrones a la boloñesa, que teníamos preparados de una comida anterior, (también los puedes sustituir por pasta hecha a la carbonara) triturar 30 seg. veloc 31/2. Si nos queda algún trocito de macarrón un poco más grande, dejarlo y se lo enseñaís a los pitufos, su carita no tiene precio. Espolvorear la bandeja del horno con un poco de harina. Amasar y extenderla sobre ella. Precalentar el horno a 250º y mientras proceder al relleno. Echar el tomate triturado y extender generosamente por toda la base de la pizza, a continuación ponemos el relleno de los macarrones, añadimos la cebolla cortada y las olivas(como apreciareís en la foto, en este caso, no hay olivas negras,¡Horror, se me acabaron! ), por último, rrellenar con la mozzarella y espolvorear con orégano. Insertamos la bandeja con la pizza y horneamos durante 15 o 20 minutos, dependiendo de como nos guste de tostada. Sacamos del horno y ¡ Voilà ! lista para comer. A los pitufos les encanta pero los mayores la devoran.