Papilla de verduras y ternera (a partir de 6-7 meses) por nohayfallo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Alimentación infantil en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Papilla de verduras y ternera (a partir de 6-7 meses)

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

4 potitos de 250 g

100 g de puerro, sólo la parte blanca
100 g de zanahorias
120 g de patatas paja
100 g de calabacín
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de ternera en trozos pequeños
100 g de judías verdes, frescas o congeladas
100 g de guisantes
50 g de acelgas
1 pellizco de sal
200 g de agua

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6

45min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

introducir un título

Pele, lave las verduras y pártalas en trozos medianos y regulares.

Ponga en el vaso el puerro, las zanahorias, las patatas y el calabacín. Programe 6 segundos en velocidad 4. Añada el aceite y programe 8 minutos, 100°, velocidad 1.

Incorpore la carne, las judías, los guisantes y las acelgas sin la parte blanca y rehogue 3 minutos, 100º, velocidad 1. Añada la sal y el agua. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1.

Pasado este tiempo, triture 1 minuto en velocidad 5 y 3 minutos en velocidad 9, para que quede un puré muy fino.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Esta papilla debería darse al medio día, para ir acostumbrando al niño al esquema de comidas familiar. Debería empezarse sólo con patata, zanahoria y la ternera, incorporando poco a poco más verduras, cuando este sabor ya haya sido aceptado.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.