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Papilla de verduras y ternera (a partir de 6-7 meses)


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Ingredientes

4 ración/es

4 potitos de 250 g

  • 100 g de puerro, sólo la parte blanca
  • 100 g de zanahorias
  • 120 g de patatas paja
  • 100 g de calabacín
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de ternera en trozos pequeños
  • 100 g de judías verdes, frescas o congeladas
  • 100 g de guisantes
  • 50 g de acelgas
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de agua
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Pele, lave las verduras y pártalas en trozos medianos y regulares.

  2. Ponga en el vaso el puerro, las zanahorias, las patatas y el calabacín. Programe 6 segundos en velocidad 4. Añada el aceite y programe 8 minutos, 100°, velocidad 1.

  3. Incorpore la carne, las judías, los guisantes y las acelgas sin la parte blanca y rehogue 3 minutos, 100º, velocidad 1. Añada la sal y el agua. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1.

  4. Pasado este tiempo, triture 1 minuto en velocidad 5 y 3 minutos en velocidad 9, para que quede un puré muy fino.

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Consejo

Esta papilla debería darse al medio día, para ir acostumbrando al niño al esquema de comidas familiar. Debería empezarse sólo con patata, zanahoria y la ternera, incorporando poco a poco más verduras, cuando este sabor ya haya sido aceptado.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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